Моя школа в online Начните дистанционный курс обучения «МЕНЕДЖЕР РЕСТОРАНА» прямо сейчас!
Начните дистанционный курс обучения «МЕНЕДЖЕР РЕСТОРАНА», станьте высокооплачиваемым профессионалом в выбранной сфере деятельности.
Современная программа обучения на новой образовательной платформе и постоянная поддержка экспертов-преподавателей позволит Вам продуктивно и быстро освоить данную сферу деятельности.
Жмите на кнопку «Начать обучение бесплатно» прямо сейчас и уже сегодня Вы сделаете первый шаг навстречу своему успешному будущему!
Получите официальный диплом по программе обучения «МЕНЕДЖЕР РЕСТОРАНА» в кратчайшие сроки!
Положите начало успешной карьере в выбранной сфере деятельности уже сегодня – приступите к обучению в Бизнес Академии МБА СИТИ и получите диплом о профессиональной переподготовке!
Согласно действующему законодательству, каждый документ о профессиональной переподготовке мы в обязательном порядке вносим в Федеральную государственную информационную систему ФИС ФРДО, таким образом, каждый работодатель сможет получить официальное подтверждение Вашей квалификации.
Дополнительно к диплому о профессиональной переподготовке Вы получите международный диплом, а также сертификат соответствия квалификации требованиям профессиональных стандартов, который необходим для подтверждения уровня Ваших компетенций.
Государственная лицензия на обучение, международные и госстандарты качества образования!
Обязательным требованием для ведения образовательной деятельности и выдачи студентам официальных документов с присвоением квалификации является лицензия, выданная бессрочно Департаментом образования (Лицензия №Л035-01298-77/00184386 (на бланке – 038379) от 26.04.2017).
Кроме того, контроль качества предоставляемых образовательных услуг осуществляется международными и государственными организациями, что дает Вам гарантию получения качественного образования. Подтверждением соответствия международным и государственным образовательным стандартам являются сертификаты ГОСТ Р №ЕАС.04ИБН1.СУ.10196 и ISO 9001:2015 №МСК.ОС1.Б04028.
Курсы менеджер ресторана
Обучение для администраторов, метрдотелей и менеджеров ресторана
Сегодня Москва предлагает большое количество самых разных курсов, где основное направление – подготовка персонала для ресторанного бизнеса, а также администраторов и менеджеров ресторанов, кафе и баров. Кроме того, существует множество школ подготовки официантов, барменов, поваров, сомелье и т.д. Однако важно помнить, что ресторан – это не только повара и официанты, но и экономисты, маркетологи и, конечно же, менеджеры.
Бизнес Академии МБА СИТИ – одно из немногих заведений Москвы, предлагающее действительно качественную подготовку руководящего состава – обучение менеджера ресторана.
Школа метрдотелей, а также вышеупомянутые курсы менеджеров ресторанного бизнеса откроют вам все секреты грамотной организации работы заведения, а также научат всем тонкостям привлечения новых гостей и удержания постоянных клиентов ресторана. Программа обучения администраторов ресторанов составлена с таким учетом, чтобы дать максимальное количество практических навыков и теоретических знаний, ознакомить с приемами и инструментами эффективного руководства производственным процессом, что в свою очередь означает повышение прибыльности заведения.
Решив прийти на курсы администратора ресторана от Бизнес Академии МБА СИТИ, вы также узнаете, как повысить эффективность и рентабельность предприятия с помощью грамотного управления персоналом, организации учета и управления продажами. Кроме того, наши преподаватели всегда готовы поделиться с вами новыми идеями и направлениями в работе ресторана, а также методиками мотивации работников с целью увеличения эффективности их труда.
Курсы менеджер ресторанного бизнеса
Учитывая все, что было сказано выше, можно смело сказать, что курсы менеджер ресторана от Бизнес Академии МБА СИТИ помогут вам правильно наладить работу ресторана, нацелить персонал на достижение новых высот и повысить эффективность работы предприятия в несколько раз.
Занятия на курсах администраторов, менеджеров и метрдотелей часто проходят в условиях реального заведения, поэтому слушатели имеют возможность своими глазами наблюдать за процессом работы ресторана, на практике применяя полученные знания и навыки. Особое внимание в программе обучения менеджера ресторана уделяется проведению торжественных мероприятий – приему заказа, обслуживанию банкета, комплектации команды персонала и т.д.
По окончании курсов все слушатели получают документ о пройденном обучении государственного образца.
Управление рестораном — сложная и ответственная задача, которая ложится на плечи самого владельца бизнеса или наёмного руководителя. В этой статье мы подробно рассказываем, как и где получить актуальные и полные знания по развитию ресторанного бизнеса: рекомендуем лучшие курсы управляющего рестораном, бесплатные мастер-классы и профильные книги от опытных рестораторов.
Кому и зачем учиться управлению ресторанами
Чтобы открыть собственный ресторан или возглавить уже существующее заведение, вам потребуется глубокое понимание бизнес-процессов и специфики сферы общественного питания, умение управлять командой, координировать работу кухни и зала, решать юридические вопросы и обеспечивать клиентов качественным сервисом.
Обучение управлению рестораном актуально для:
Мы попросили нашего эксперта с 7-летним опытом в сфере управления ресторанами Александра Жемерева рассказать подробнее о сфере деятельности управляющего ресторанным бизнесом.
Управление ресторанным бизнесом — непростое дело. Все основные процессы завязаны на владельце ресторана или управляющем — это люди, которые отвечают за скоординированную работу персонала в зале и на кухне и функционирование всего заведения. Также управляющий следит за финансовыми вопросами, занимается рекламой бизнеса — так или иначе он участвует во всех процессах жизнедеятельности ресторана
Чтобы «от и до» разобраться в управлении рестораном, обучение стоит начать с комплексных онлайн-курсов. Ниже вы найдёте наши краткие обзоры, но сначала мы расскажем, какие курсы попадают в наши подборки.
Ежедневные советы от диджитал-наставника Checkroi прямо в твоем телеграме!
Критерии отбора курсов в Checkroi
Мы в Checkroi рассказываем о современных инструментах, навыках и профессиях и помогаем читателям подобрать качественные программы обучения. За долгие годы работы в диджитале мы разработали свою систему оценки онлайн-курсов.
Рассказываем, по каким критериям мы анализировали курсы администратора ресторана онлайн:
Лучшие онлайн-курсы по управлению ресторанами
Понять, как функционирует рынок общепита, научиться грамотно управлять персоналом, продвигать ресторанный бренд и контролировать работу заведения помогут профильные программы обучения для рестораторов. Рассказываем про комплексные курсы управления рестораном, после которых вы сможете запустить свой бизнес или претендовать на управляющие позиции в топовых заведениях.
Лучший курс для знакомства с обязанностями управляющего рестораном
Вы изучите структуру ресторанного бизнеса и должностную инструкцию управляющего и узнаете, как подбирать персонал и грамотно управлять подразделениями заведения. Вы поймёте, как выстроить коммуникацию с гостями и обеспечить соблюдение санитарно-гигиенических и трудовых норм. Вас ждёт 5 недель обучения, практические задания с фидбэком преподавателей и сертификат в конце
Лучший практический курс по запуску и управлению рестораном
За 4 месяца вы разберётесь, как запустить бизнес с нуля или усовершенствовать уже существующий ресторан, выстроить бизнес-модель и создать план по развитию заведения. Вы поймёте, как грамотно организовать и проконтролировать работу зала и кухни и повысить лояльность клиентов качественным сервисом. Вы попрактикуетесь на своём проекте, получите удостоверение гособразца, а резюме лучших студентов направят в hr-отдел отеля Mriya Resort & SPA
Лучший курс по ресторанному менеджменту
Курс для специалистов, которые уже знакомы с ресторанным бизнесом — официантов, администраторов, кассиров и др. За 4 месяца вы прокачаете скилы управленца: поймёте, как вести документацию и бюджет, контролировать хоздеятельность ресторана, подбирать персонал и выстраивать качественный клиентский сервис. Бонусом вы разберётесь, как запустить сервис доставки еды из ресторана, в конце обучения проведёте аудит своего заведения, а школа выдаст сертификат
Лучший курс для руководителей ресторанов и кафе
2-летняя управленческая программа для тех, кто работает в ресторане или планирует открыть своё заведение. Вы поймёте, как грамотно распределить финансы, организовать работу персонала, выстроить клиентский сервис и подобрать эффективные каналы рекламы ресторана. Вы освоите продвинутые инструменты экселя для ведения финансового учёта и узнаете, как внедрить в бизнес программу Iiko, чтобы автоматизировать рутинные задачи. Вы примените знания на практике, проведёте аудит своего проекта и получите сертификат
Я бы посоветовал пройти этот курс и новичкам, и тем, кто уже знаком с ресторанным бизнесом — это сильно поднимет вашу квалификацию. На курсе вы прокачаете управленческие скилы и узнаете, как выстраивать и улучшать систему обслуживания клиентов. Вы научитесь подстраиваться под изменяющиеся тренды и экономическую ситуацию, а значит при любом раскладе сможете вызывать у посетителей позитивные эмоции и желание вернуться в ваше заведение.
Квалифицированные управляющие востребованы как в новых ресторанах, так и в известных заведениях. Проходите обучение и делайте гостей счастливыми!
Лучший курс для самостоятельного обучения управлению ресторанами
Вы научитесь управлять продажами, финансами и качеством услуг ресторана. Вы поймёте, как грамотно распределять обязанности между сотрудниками, планировать бюджет и выстраивать стратегию продаж, сможете разрабатывать и внедрять стандарты качества и подбирать эффективные каналы продвижения бизнеса. В программе 5 часов видео, задания и полезные материалы. Вы можете задавать вопросы преподавателю, а в конце курса получите сертификат
Лучший курс для тех, кто хочет открыть пиццерию
За 6 месяцев вы познакомитесь с рынком пиццерий и спланируете запуск собственного кафе: от расчёта финансовой модели бизнеса, подбора помещения, оборудования и команды до брендинга, рекламы и прохождения проверок контролирующих органов. В программу входят видеоуроки, практические задания с проверкой и групповые воркшопы, а в конце обучения выдаётся сертификат
Лучший курс для тех, кто хочет открыть кофейню
За 4 месяца вы разберётесь, как устроены кофейни изнутри, и выстроите стратегию для бизнеса в формате «кофе с собой». Вы узнаете, как просчитать финансовую модель проекта, подобрать помещение, составить меню и набрать персонал. Вы разберётесь, как продвигать и грамотно масштабировать проект, чтобы не «прогореть» в кризис. Вы рассмотрите типичные ошибки и успешные бизнес-кейсы, а по итогам курса получите сертификат и приятные бонусы
Курсы для опытных управляющих ресторанами и кафе
Если вы уже опытный управляющий рестораном, обучение на курсах для продвинутых специалистов индустрии поможет вам детально разобраться в отдельных вопросах ведения бизнеса. Рекомендуем обратить внимание на следующие образовательные программы по развитию сервиса, обучению персонала и проведению аудита заведения.
Лучший курс по ресторанному сервису
На курсе вы узнаете, как выстроить качественный сервис и повысить продажи в ресторане. Вы поймёте, как составить карту пути клиента и разработать политику обслуживания с пошаговым алгоритмом для персонала. Вы научитесь ставить цели по продажам, оценивать эффективность работы официантов и давать им конструктивную обратную связь. Вы изучите 25 видеоуроков и ресурсами для самостоятельного изучения и получите сертификат
Лучший курс по созданию системы обучения сотрудников ресторана
Вы узнаете, как создать эффективную систему обучения для сотрудников и внедрить её в своём ресторане. Вы научитесь разрабатывать план обучения, учебные материалы и систему контроля знаний, поймёте, как назначать ответственных за обучение стажёров и создавать микрокурсы для персонала. В программе 17 видеолекций, материалы для чтения и скачивания, а в конце выдаётся сертификат
Лучший курс по операционному аудиту ресторана
Вы научитесь самостоятельно проводить внутренний аудит ресторана и сможете повысить качество услуг и прибыльность бизнеса. Вы узнаете, как оценить эффективность операционной деятельности заведения и работы кухни, бара и зала, проанализировать качество сервиса и систему управления персоналом. По итогам аудита вы сможете составить отчёт и план по внедрению изменений в бизнес. Вы изучите 12 видеолекций, получите готовые формы для проведения аудита и сертификат об обучении
Вопросы из зала
Какие навыки нужно развивать управляющему рестораном?
Спросим мнение нашего эксперта.
На мой взгляд, управляющему не обойтись без гостеприимства и обходительности с гостями. И, конечно, никогда не говорите гостям ресторана «нет»
Востребованы ли управляющие в найме или нужно открывать собственный ресторанный бизнес?
Мы проанализировали предложения работодателей на hh.ru: на момент написания статьи на сайте нашлось более 300 вакансий для управляющих ресторанами по всей России, причём половина из них рассчитана на специалистов с опытом от 1 года. А открывать или не открывать своё заведение — выбор за вами, главное — хорошенько подготовиться, набрать квалифицированную команду и всё просчитать.
Какой опыт нужен, чтобы претендовать на должность управляющего рестораном?
Передаём ваш вопрос эксперту.
В первую очередь вам нужно качественное образование и огромное желание заниматься любимым делом. Рестораном надо жить, по-другому не справиться. Ну и, конечно, нужно нарабатывать управленческий опыт, ведь без практики теория — слабый навык
Бесплатные видеоуроки по ресторанному бизнесу
Если вы только присматриваетесь к ресторанному бизнесу и хотите получить общее представление об управлении заведениями общепита, рекомендуем начинать знакомство с темой с бесплатных мастер-классов от известных рестораторов и практикующих экспертов.
Подобрали для вас вебинары и курсы управляющего ресторана онлайн бесплатно:
Книги по управлению ресторанами
Чтобы в полной мере погрузиться в управление рестораном, обучение на курсах стоит дополнить чтением профильных книг. Принесли вам список тематической литературы для начинающих и опытных рестораторов:
Заключение
Управлять рестораном — значит взять на себя ответственность за успех и прибыльность целого заведения. Многим владельцам ресторанного бизнеса требуется профессиональный и надёжный руководитель, который не понаслышке разбирается в нише общепита, умеет грамотно управлять персоналом, выстраивать бизнес-процессы и наращивать базу постоянных клиентов. Однако работа в найме — не единственный вариант самореализации: управляющий может применить свои знания и навыки в своём проекте и запустить собственный ресторанный бренд.
В этой статье мы подробно рассказали, где и как учиться управлению ресторанами: можно проходить дистанционный курс под присмотром преподавателей или изучать источники самостоятельно. Для вашего удобства мы в одном месте собрали лучшие курсы администратора ресторана, книги и мастер-классы от рестораторов-практиков.
Выбирайте свой формат обучения и прокачивайте скилы. А если остались вопросы — задавайте, мы готовы дать ответ в комментариях!
Не знаете с чего начать?
Получите персональный список курсов, пройдя бесплатный тест по карьере
Начните дистанционный курс обучения «СЕРВИС РЕСТОРАНА (Ресторанное обслуживание)» прямо сейчас!
Начните дистанционный курс обучения «СЕРВИС РЕСТОРАНА (Ресторанное обслуживание)», станьте высокооплачиваемым профессионалом в выбранной сфере деятельности.
Получите официальный диплом по программе обучения «СЕРВИС РЕСТОРАНА (Ресторанное обслуживание)» в кратчайшие сроки!
Тренинг-курс «Сервис ресторана»
Бытует ошибочное мнение, что вполне достаточно вложить огромное количество денежных средств в создание и обстановку ресторана или кафе и все, прибыль и многочисленные посетители вам обеспечены. Но все далеко не так. Даже профессиональный повар, который приготовит вкуснейшие блюда, не поможет удержать посетителей, если обслуживающий персонал не уделяет должное внимание и не ведет себя соответствующе позиционированию вашего заведения.
Ни для кого не секрет, что один из наиболее важных параметров – высококвалифицированные кадры. Мало просто нанять человека, который удовлетворит всем вашим потребностям и будет иметь достаточный практический опыт. Необходимо постоянно поддерживать его уровень квалификации. А для этого важно посещать тренинги персонала в ресторане.
Какие знания можно получить на тренингах для ресторана
Первыми, кого видят посетители, входя в заведение – это обслуживающий персонал. Оттого как менеджер или официант отнесутся к просьбе вошедшего и смогут ли найти пути решения возникших ситуаций, будет зависеть в конечном итоге и какое сложится о ресторане в общем.
Тренинги по ресторанному бизнесу непременно должны охватывать полный комплекс мероприятий эффективного управления заведением, что призвано привести к увеличению числа посетителей, а также росту прибыли.
На наших тренингах для ресторана персонал обязательно узнает, как грамотно вести себя в той или иной ситуации, как правильно реагировать на различные просьбы и требования посетителей, как организовать высококлассный сервис и каким образом поддерживать репутацию кафе и прочих подобных заведений на должном уровне. Пройдя наши тренинги для управляющих рестораном, каждый сможет стать настоящим профессионалом своего дела.
Преимущества обучения на тренингах по ресторанному бизнесу у нас
Мы, как никто другие, знаем все тонкости и нюансы грамотной организации сервиса и готовы раскрыть вам эти секреты. Посетив наши тренинги для менеджеров ресторана, каждый управляющий сможет принести максимум пользы своему заведению. Высококвалифицированный преподавательский состав, который ведет курсы, изложит не только теоретические знания, но и поможет рассмотреть реально происходящие ситуации и найти правильный выход из любой. Тренинги по сервису в ресторане способны улучшить репутацию заведения, поэтому пренебрегать их посещением не стоит.
Руководитель в ресторанном бизнесе
Онлайн-курсы управляющего рестораном
Маркетинг в ресторанном бизнесе PRO
Start-up в ресторанном бизнесе
Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе
Менеджмент в ресторанном бизнесе
Лучшие курсы ресторанного бизнеса
Эмпатия – кредо этой школы!
Золотые ребята! Выбирала между ними и популярным конкурентом, которого обычно рекомендуют HR.
Что нравится? Нет ограничений по куратору как в других школах. Я уже полгода не могу закончить 4-х месячный курс, в силу занятости, но продолжаю получать мега оперативный фидбэк от менторов. Все четко, по делу, быстро и в легком доступе. Ребята, большое спасибо, что понимаете, что не всегда и не все могут уложиться в сроки обучения.
Есть моменты по техническому качеству лекций, но это мелочи. Отличный материал, очень много домашки и практики, так что точно прокачаете навыки и по аналитике и по продукту.
Рекомендую школу и курс «Продуктовый маркетолог».
Виктория Мостепан, г Москва
Опыт обучения в GeekBrains
Сейчас прохожу обучение в онлайн-школе GeekBrains по специальности проджект-менеджер. В целом процессом обучения довольна, расписание удобное, есть возможность совмещать учебу с работой. Программа обучения насыщенная, базовые знания подаются доступно для новичков. Некоторые преподаватели послабее других, но это норма жизни, ни в одном учебном заведении, онлайн или оффлайн формата, не будет идеального набора учителей. Могу рекомендовать данную школу как место, где можно получить хорошие базовые знания для IT-профессий.
Светлана, г Москва
Благодарность менеджеру по работе с клиентами (Ксения В.)
Я проходил массу онлайн-курсов, но курсы Skillbox мне понравились больше всего из-за наполненности информацией (даже есть вступительное видео от психолога, который объясняет как дисциплинировать себя для онлайн-обучения, как понять проходишь ты курс эффективно или нет и да и просто это видео как-то подбадривает) и крайне внимательным отношением персональных менеджеров.
Виталий, г Москва
Самый большой плюс для меня – это удаленнное обучение. Куратор у меня был прекрасный, отзывчивый, всегда на связи, поддержка колоссальная.
Материал для учебы очень достойный, в принципе почти все предметы давались мне легко, система обучения построена очень грамотно. Были проблемы только по одному предмету, и то преподаватель пошёл мне на встречу. После окончания учебы получаешь диплом гос образца.
Анастасия , г Москва
Отличное образование для тех, кто действительно готов учиться.
Решила получить новые знания по профессии Product-manager. Образование нужно было для себя, не для галочки или что-то еще. И уже есть результаты: протестировала 3 бизнес-идеи и 1 выстрелила. Увольняюсь с работы, чтобы развивать ее ))
Джамиля Турдалиевна, г Москва
Проходил тут курсы повышения квалификации в области разработки и проектирования автоматизированных систем управления технологическими процессами
Проходил тут курсы повышения квалификации в области разработки и проектирования автоматизированных систем управления технологическими процессами. И по итогу, школу могу однозначно рекомендовать. Преподаватели технически подкованы и объясняют всё достаточно грамотно, акцентируя внимание больше на практических примерах. Вебинары проводят достаточно часто, ввиду чего, всегда можно подобрать удобное для себя время. Стоимость вполне приемлемая, по карману не бьёт. Полагаю, что этот вариант обучения подойдёт как опытным специалистам, так и новичкам, решившим связать свою профессию с АСУТП.
Павел Дворников, страна Россия
Остался полностью доволен, как процессом, так и результатом
Решил попробовать себя в инвестициях, поэтому программу «Инвестиционный менеджер» осваивал исключительно для себя. Программа длительная, на 16 месяцев, но не было ни одного занятия, чтобы скучно и не интересно. Программа очень понравилась своей практической направленностью, я даже не рассчитывал, что смогу узнать так много, например, о правилах отбора компаний, перспективных для вложения в них финансовых средств. Все предоставляемые задания из реальной практики, поэтому жизненные, живые, преподаватели рассказывают интересно, на примерах. В общем остался полностью доволен, как процессом, так и результатом. Найти работу по новой специальности только планирую, но думаю с моими знаниями большого труда не составит.
Владимир, страна Россия
Отзыв на курс: Otus
Достоинства: Преподаватели, полезный материал, удобный формат обучения, практические задания, обратная связь. Недостатки: Нет минусов.Проходила обучение в Otus в 2019-2020 гг. по курсу IT рекрутер. Нужно было прокачаться в подборе IT специалистов по долгу службы. Очень довольна программой обучения, которая состояла из двух частей — рекрутерской и технической. Все преподаватели — успешные и практикующие специалисты — рекрутеры, разработчики, сисадмины, девопсы. Большое количество полезного практико ориентированного материала, который можно на следующий же день использовать в своей работе. Также очень понравился формат обучения, а именно возможность живого общения с преподавателями и другими учащимися во время занятий, практические задания в каждой теме. Преподаватели и кураторы курса были на связи постоянно, давали обратную связь, помогали со сложными кейсами, отвечали на все вопросы быстро и качественно. Очень рада, что выбрала именно эту школу!
askamasaska, страна Россия
Как я избежала увольнения
Не знаю, можно ли связывать эти две истории воедино, но жизнь полна сюрпризов – приятных и не очень. Дело было так: из-за пандемии коронавируса у нас на работе начали сокращать штат. А я буквально перед первой волной закончила обучения в CBS, о чем, конечно же, знало руководство.
Мне «на ушко» так и сказали, что переживать не стоит, своё рабочее место ты сохранишь. И вот тут до меня дошло, насколько важно развиваться и никогда не довольствоваться достигнутым. Можно сказать, сертификат cbs спас меня от увольнения.
Цените своё место, оттачивайте навыки, не пасите задних, иначе можно оказаться на улице. И учитесь говорить об этом, чтобы работодатель правильно вас оценивал.
Я раньше тоже скептично относилась к онлайн-курсам всякого рода, но уже успела поменять своё отношение. Это настоящее благо. И никто никому не мешает. Занятия онлайн – отличное решение во время пандемии или для тех, кто не любит обивать пороги учебных заведений.
Выбирайте подходящее направление и дерзайте! Я выбрала месячный курс по основам тайм-менеджмента, о чем нисколечко не жалею. Набралась опыта, получила множество полезных советов. Ценник полностью устроил, на тот момент это обошлось мне менее чем в 5000 рублей. Являясь мамой двух деток, было важно, что время обучения можно выбрать самостоятельно. Что ж, сплошные плюсы.
Марина, страна Россия
Часто задаваемые вопросы по курсам ресторанного бизнеса
Курсы подойдут работникам заведения любого уровня, то есть руководителям, управляющим ресторана, владельцам, обслуживающему персоналу, финансовым директорам, а также тем, кто только планирует открыть свой ресторан.
Вы научитесь разработать стратегию продвижения и использовать новые каналы связи с потенциальными клиентами и не только, увеличивать прибыль через улучшение обслуживания, грамотно распределять бюджет, оптимизировать процесс управления командой, учетов и расходов и многое другое.
Обучение проходит как онлайн, так и очно с выездами в различные заведения Москвы и других городов.
Недостатки бесплатных курсов
Бесплатный курс не даст вам много знаний и опыта. Обычно на бесплатных программах отсутствует обратная связь, а по итогу вы не получите документа, который поможет чувствовать себя увереннее.
Преимущества платных курсов
На платных курсах вы получаете актуальные и практические знания, вам сопровождает куратор, вы проходите обучение в режиме реального времени, где у вас будет возможность пообщаться с экспертом напрямую. Такие опции, как правило, отсутствуют на бесплатных курсах.
Сколько я смогу зарабатывать?
Начинающие ресторатор от 100000 руб., ресторатор со средним опытом (от 1 до 3 лет) от 130000-150000 руб. и так далее. Все будет зависеть от того, где вы находитесь и пользуется ли ваше заведение популярностью.
Сколько времени займет обучение?
От нескольких недель до нескольких лет.
Получу ли я диплом или сертификат?
Да, если вы приобрели платный курс и успешно проходите го, то будьте уверена на 99%, что по итогу вы получите документ, подтверждающий вашу компетенцию.
Смогу ли я трудоустроиться после прохождения курсов?
Если вы планируете открывать свой бизнес, то данный вопрос не совсем актуален для вас, а вот на курсах для управляющим многие школы предлагают помощь в трудоустройстве.
ТОП лучших онлайн-курсов ресторанного бизнеса
Курс поможет научиться полностью контролировать работу кафе или ресторана, освоить digital-инструменты и оптимизировать бизнес-процессы, улучшить гостевой сервис, понять, как нанимать и обучать людей, претендовать на должность руководителя или увеличить прибыль своего ресторана.
Курс подойдёт тем, кто понимает специфику ресторанного бизнеса.
Есть возможность посетить закрытые воркшопы в формате офлайн или онлайн, на которых можно приобщиться к профессиональному комьюнити, задать любой вопрос специалистам и завести новые полезные знакомства.
Организация эффективной работы ресторана. Создание сильной команды. Выявление потребностей гостей ресторана.
Курс научит подбирать команду, выстраивать клиентский сервис и планировать финансы. Преподаватели расскажут, как контролировать хозяйственную и производственную деятельность в ресторанах, кафе или барах.
Программа разработана для тех, кто понимает специфику ресторанного бизнеса.
В рамках курса можно узнать, как продвигать ресторанный бизнес любого масштаба, повысить узнаваемость бренда с помощью современных маркетинговых инструментов и увеличить прибыль.
Для прохождения программы необходимы базовые знания в маркетинге.
Ресторатор – это создатель ресторана или целой сети заведений. В обязанности данного специалиста входит:
Ниже мы рассмотрели необходимые качества ресторатора, его профессиональные навыки, а также рассказали, где можно пройти лучшие курсы управляющего рестораном, какие условия учебы и сколько это стоит.
Как правильно организовать ресторанный бизнес
Что создать успешный ресторанный бизнес потребуется много денежных средств и сил. Для открытия ресторана важно:
Подробнее обо всех процедурах вы сможете узнать из обучения на ресторатора.
Какие навыки нужны управляющему рестораном
Большую роль для ресторана играют такие софт скилз, как:
Для них обычно отводится отдельный блок на курсах управления ресторанам.
Чему научитесь
На курсах ресторанного бизнеса вы обучитесь следующим навыкам:
Программа курсов и, как следствие, полученные навыки могут различаться в зависимости от выбранной вами школы. Данный список мы составили на основании онлайн-курсов рестораторов от Skillbox.
При выборе курсов управляющего рестораном мы рекомендуем обращать внимание не только на содержание и цену, но дополнительно ознакомиться с рейтингами школы и отзывами на курс в разных источниках.
Кем может работать ресторатор
Получив навыки ресторатора не обязательно сразу открывать собственное заведение. Для начала можно попробовать себя на более низших ступенях ресторанного бизнеса и устроиться:
Вы можете пройти как полноценное онлайн-обучение ресторанному бизнесу, так и выбрать для начала отдельный курс менеджера или администратора ресторана.
Работа на более низких ступенях поможет вам познакомиться с ресторанным бизнесом поближе, лучше узнать его специфику и даст понять, насколько вы готовы открывать собственное заведение.
Сколько зарабатывает ресторатор
Средняя зарплата ресторатора в России – 150000 руб., в Москве – 200000 руб.
Стоимость курсов для рестораторов составлять от 50 до 150 тыс. руб. в среднем, поэтому ее вы сможете окупить достаточно быстро.
Перспективы карьерного роста
Успехом для ресторатора будет считаться быстрая окупаемость, которая в дальнейшем поможет ему открыть целую сеть заведений, в том числе в других городах или даже за рубежом.
Преимущества выбора курсов в Сравни
1. Агрегатор онлайн-курсов
- Дата начала: 2023-01-01
- Дата окончания: 2023-12-31
2. Рейтинги онлайн-школ
3. Реальные отзывы учеников
доступно онлайн и офлайн
Онлайн-курсы управляющего рестораном
Научитесь организовывать эффективную работу ресторана, собирать сильную команду и начните карьеру в ресторанном бизнесе
скидка до 18 Июня
Программа обучения
новой группы каждуюнеделю, присоединяйтесь в любой день
возможность заниматься с разными группами
Преподаватель оценит результат выполнения задания и подробно разберет его с
вами.
Решение конфликтов в коллективе
Взаимодействие с клиентом
Как проходит обучение
Учитесь
в Онлайн
Повышенная мотивация к обучению за счет нахождения в комьюнити близких по духу людей
Живое общение с наставниками и одногруппниками
Регулярные занятия непосредственно в учебном центре
Комфортное пространство для обучения, большие оборудованные аудитории
Транспортная доступность: наши учебные центры всегда находятся в центре города
Учитесь
где угодно
«Живое» онлайн общение с преподавателями и наставниками
Доступ к курсу на 3 месяца: интерактивные задания, вебинары и записи занятий
Гибкий график обучения, который вы подбираете сами под себя
Отсутствие дополнительных расходов на транспорт
Возможность совмещать обучение с работой, путешествиями и параллельным обучением
Выберите группу обучения на “Онлайн-курсы управляющего рестораном” в
городе Онлайн
Дата старта/начало первого урока
26.06.2023 / 13:00
Осталось 2 места
Онлайн курс с поддержкой
31.07.2023 / 13:00
Осталось 3 места
28.08.2023 / 12:00
Пн, Ср, Пт
Не подходит расписание?
У нас есть еще больше 20 групп на этот курс, оставь заявку и мы
подберем подходящую группу обучения
Забронируйте обучение со скидкой до 18 июня
19 000 без скидки 40%
Нажимая кнопку вы даёте свое согласие на обработку ваших персональных данных на условиях и для целей, определенных Политикой конфиденциальности
Наставники курса
Более 1000 специалистов-практиков, которые помогут вам начать карьеру
По техническим причинам рейтинг на сайте обновляется раз в квартал. Последнее
обновление было 5 апреля 2023
После окончания курса вы получаете Персональный сертификат
Подробнее о документах
Государственная лицензия от министерства образования, предоставляющая право на образовательную деятельность.
Персональный сертификат
По итогам обучения на курсе вы получаете электронный персональный сертификат.
Диплом выдается при прохождении комплексной программы обучения. Для получения диплома
студенту
необходимо пройти все занятия в программе без пропусков.
Подход
вы обучаетесь по
расширьте свои знания
в 5 странах
вы можете посмотретькак мы работаем
вы уверены, что наши
Оставить заявку на обучение
11 400 ₽
Можно еще дешевле!
Мы расскажем, как получить налоговый вычет 13% за образование.
Если вы не хотите проходить полную программу курса, то любое из занятий
можно пройти в формате индивидуального мастер-класса с преподавателем. Оставьте заявку и наши менеджеры
проконсультируют вас.